Ina konkursam “Gatavojam krājumus ziemai!” iesūtījusi vēl vienu gardu recepti – marinēti saldie gurķīši. Un, ja arī Tu šobrīd aktīvi gatavo krājumus ziemai, padalies ar receptēm!
Inas recepte: marinēti saldie gurķīši
Nomazgā gurķus, nemizotus griež ripiņās, pusaplīšos vai ceturtdaļās. Iztīra pāris paprikas, sagriež parupjos gabalos. Uz katru burciņu ņem daiviņu ķiploka. Burciņas apakšā izkārto sagrieztu ķiploka daiviņu, 2-3 paprikas strēmeles, kas sagrieztas parupjos gabalos. Pa virsu kārto gurķu gabaliņus. Visu pārlej ar 1-2 ēdamkarotēm eļļas. Gatavo marinādi: uz litru ūdens ņem glāzi (200 g) cukura, 1 ēdamkaroti sāls, glāzi 9% etiķa, pieber pāris melnos piparus. Kad marināde uzvārīta, to lej pāri gurķiem. Piepildītās burkas liek karsēties uz aptuvei 15 minūtēm. Ziemā šie gurķīši kalpo par labu, pikantu uzkodu.
Citas izmēģināšanas vērtas gurķu ieziemošanas metodes!
6 komentāru
izmēģināju, tiešām saldie gurķīši, tad arī izmēģināju ar mazāku cukura daudzumu, un iepatikās! paldies par ideju!
Paldies par gardo recepti! Super gurķīši sanāca, visai ģimenei ļoti garšoja! 🙂
es šo recepti taisu bišķi savādāk- papriku drusciņ pavāra marinādē un tad lieku burciņā-rodas īpatnējāka garša
Pārbaudīta recepte.Ļoti garšīgi.
SALDO VAI ASO PAPRIKU VAJAG?