inda Vilmansone, TV3 kulinārijas šova “Gatavo 3” vadītāja un žurnāla “Pie Galda!” recepšu autore, virtuvē eksperimentē jau kopš sešu gadu vecuma. Gadu gaitā uzkrātie garšu un recepšu atklājumi apkopoti jaunajā grāmatā “Visas vakariņas”, kas ir ne vien lielisks palīgs ikdienas maltītēm, bet arī vizuāli baudāms izdevums.
Linda stāsta: “Šī nebūs grāmata, kurā iemācīties pavārmākslas augstāko pilotāžu. Te apkopotas vienkāršas un interesantas receptes, kas var kalpot kā ideju bāze katra personīgajiem eksperimentiem. Grāmatā atradīsi iedvesmu un atbildes uz ikvakara jautājumiem: “Kas būs vakariņās?” un “Ko lai ātri un garšīgi pagatavo?” Grāmata tapusi ciešā sadarbībā ar talantīgo fotogrāfu Māri Kiseļovu, kurš iemūžinājis Lindas idejas košās fotogrāfijās.
Grāmatā apkopotas 88 receptes 14 nodaļās: makaroni, brokastis, maize, kartupeļi, vista, jūras veltes, gaļa, daudz (sātīgas maltītes), bišķiņ (vieglas maltītes), draugiem, svari (diētiskas maltītes), zupas, cukurs un leftovers.
“Grāmatu veidoju, domājot par to, kā pati plānoju vakariņas. Sāku ar to, kas kārojas, piemēram, makaroni, jūras veltes vai vista. Nākamais solis ir saprast – ēdienreizē gribas vieglu uzkodu vai sātīgu pamatēdienu. Bet varbūt vakariņās gaidāmi ciemiņi? Vai arī nemaz nav noskaņojuma ilgi stāvēt pie plīts?”,saka Linda. Pēc šāda principa grāmatā izveidotas receptes lielākajām produktu grupām un vajadzībām, katrai receptei norādītas arī veģetārās alternatīvas vai varianti ar citām sastāvdaļām.
