Viktorija šoreiz jūsu vērtējumam piedāvā siera zupu a-la šarlot. Recepte iesūtīta konkursa Mana garšīgā zupas recepte ietvaros.
Sastāvdaļas:
3 āboli (jebkuri, izņemot antonovku);
3 ēd.k. rozīnes
50 g sviesta
100 g kausēta siera
1 g saldā krējuma 35%
1 glāze piena;
1 ēd.k. cukura
1 tējk. kanēļa
Pagatavošana:
Katliņā sajauc kopā saldo krējumu, pienu un kausētu sieru. Uzkarsē, visu laiku maisot, kamēr siers pilnībā būs izkusis.
Āboliem iztīri serdes, sagriez daivinās un sakārto uz pannas. Pieber rozīnes, pārkaisi ar kanēli un cukuru. Sakapā sviestu un pārber pāri āboliem. Pannu uzliec uz stipras uguns. Tikko sviests sāks kūst, tā pannu noņem no uguns un kārtīgi samaisi.
Ābolus sakārto šķīvjos un pārlej pāri ar siera zupu. Pasniedz siltu.
Lai līksme jūsu vēderiem!
1 komentārs
Šī nav parasta zupa, bet gan saldais ēdiens. Ne tā?