nga konkursa Mana garšīgā zupas recepte ietvaros iesūtījusi savu frikadeļu zupas receptes variantu. Šī ir ar rīsiem un kausēto sieru.
Nepieciešamie produkti:
2 l ūdens
3 vidēji kartupeļi
100g rīsu
1 sīpols
1 burkāns
sāls, pipari, lauru lapa, kaltēts baziliks
100 g kausētais siers
Frikadelēm:
300 g maltās gaļas
2 nelielas olas
garšvielas (sāls, pipari)
1 šķele baltmaizes, izmērcēta pienā
Zupas pagatavošana:
Verdošā ūdenī liek sagrieztus kubikos kartupeļus, sarīvētus skaidiņās burkānu, sīpolu, rīsus.
Kad dārzeņi ir gandrīz izvārījušies, liek zupas katlā izveidotās mazās frikadelītes. Vāra kamēr frikadeles uzpeld. Pašās beigās zupai pievieno kausēto sieru, samaisa. Zupu lej šķīvī un pārber ar dillēm.
Lai labi garšo!
