"Šādi kāpostus pirmo reizi pagaršoju pie krustmātes un nu esmu iesākusi pagatavot katru gadu arī savai ģimenei. Pamēģiniet arī jūs!" savdabīgu recepti konkursam "Gatavojam krājumus ziemai!" iesūtījusi Anna.

Vajadzēs:
-kāpostus
marinādei:
-1.l ūdens  
-5.ēd.k cukura
-1.ēd.k sāls
-melnie apaļie pipari
-šķipsniņuķimeņu
-pustējkarote kanēļa
-krustnagliņas (5gab)
1.ēd.k etiķa esences-70%

Pagatavošana:
1) sagriežam kāpostus un liekam iekšā burkās, nedaudz saspiežam
2) taisam katliņā marinādi-liekam visu iekšā izņemot esenci, kad uzvāras lejam klāt esenci
3) marinādi lejam burciņās
4) gatavas burciņas liekam katlā karsēties apmēram 20-25.min. karstā ūdenī, bet ne vārošā
5) ņemam āra, skrūvējam vāciņus ciet, un griežam otrādāk, skatāmies lai netek garām marināde!
Otrā dienā varam nest uz pagrabu un ziemā mieloties ar gardajiem kāpostiem.

Gatavojam krājumus ziemai!

Annas plūmju- zemesriekstu ievārījums

Tīnas gaileņu ieziemošanas recepte

Ziemas kārums - marinētas sviesta pupiņas 

Ilzes tomātu-sēņu salāti

Violeti gurķīši? Jā, marinēti aronijās!

Ilzes recepte marinētiem puķkāpostiem

Vasaras garšai ziemā- gaileņu kaviārs

Inas marinētie saldie gurķīši

Ābolu- pīlādžu ievārījums

Sēņu soļanka

Uncle ben's latviešu gaumē

Lonijas kabaču salāti

Skābēti gurķi un tomāti

Marinēti bumbieri ar pīlādžiem Ilzes gaumē

Padalies ar savu marinējumu vai ievārījumu recepti arī Tu! Katru nedēļu viena konkursa dalībniece laimēs kārdinošu pavārgrāmatu. Vairāk par konkursu lasi šeit.